---
title: 'Материалы чайной посуды'
url: 'https://howtotea.me/ru/posuda/materialy'
markdown: 'https://howtotea.me/ru/posuda/materialy.md'
lang: ru
date: '2026-11-03'
description: 'Материалы чайной посуды: керамика и фарфор Китая от Чаочжоу до Дэхуа, стекло для кипятка, чугун, серебро, олово и медь. Чем они различаются в деле.'
---

# Материалы чайной посуды

От материала зависит, быстро ли посуда прогревается, впитывает ли запах и видно ли сквозь стенку лист. Под это его и подбирают: глину под [улун](https://howtotea.me/ru/vidy-chaya/ulun), стекло под [зелёный чай](https://howtotea.me/ru/vidy-chaya/zelenyj), чугун под воду.

 ![Глина, фарфор, стекло и олово: исинский чайник, фарфоровая чашка, стеклянный чахай и чайница](https://howtotea.me/images/c/o/v/e/r/cover-fcece58d.webp) Иллюстрация 

Больше всего чайной посуды делают из обожжённой глины, и в Китае её делят на два семейства. [Керамика](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika) (тао) остаётся пористой и держит тепло: это чаочжоуские чайники шоула, цзяньшуйская цзытао, [нисин](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika/nixing) из Циньчжоу, посуда Жунчана. Фарфор (цы) обжигают при более высокой температуре, черепок спекается и ничего не впитывает. Сюда относятся фарфор Цзиндэчжэня, где императорская мануфактура работала с 1369 года, белый фарфор Дэхуа, [селадоны Юэ и Лунцюань](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika/qingci) и чёрные сунские чаши цзянь чжань.

[Стекло](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/steklo) берут ради прозрачности: в нём видно, как раскрывается лист и темнеет настой. Самая древняя находка, чайная пара из Фамэньсы, датирована 874 годом. Кипяток выдерживает боросиликат 3.3 с маркировкой «耐热», а толстостенный стакан из обычного стекла от него может треснуть. Лучше всего в стекле заваривать нежный зелёный, жёлтый и жасминовый чай.

В [металлической посуде](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/metall) на чайном столе чаще всего кипятят воду: в японском чугунном тэцубине, в серебряных и кованых медных чайниках, причём медные изнутри лудят. Из тэцубина в воду переходит до 0,03 мг железа на литр. Олово плавится около 230 °C, на огонь его не ставят, зато в оловянной [чайнице](https://howtotea.me/ru/posuda/utvar/chajnicy) хорошо хранится сухой лист.

В разделе

- [![](https://howtotea.me/images/c/o/v/e/r/cover-c87b5329.webp) Керамика Китая 陶瓷 Чайная керамика и фарфор Китая: чайники Чаочжоу, Цзяньшуя, Циньчжоу и Жунчана, селадоны, печи Сун, чёрные чаши Цзянь, фарфор Цзиндэчжэня и Дэхуа. ](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika)[Чаочжоуский чайник ручного вытягивания (шоула)](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika/shoula) · [Цзяньшуйская керамика](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika/jianshui) · [Циньчжоуская керамика нисин](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika/nixing) · [Жунчанская керамика и малые глиняные центры](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika/rongchang) · [Селадоны Юэ и Лунцюань](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika/qingci) · [Печи Сун: Жу, Гуань, Гэ, Цзюнь](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika/song-yao) · [Цзянь чжань: чёрные чаши Сун](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika/jian-zhan) · [Цзиндэчжэньский фарфор](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika/jingdezhen) · [Дэхуа и белый фарфор Китая](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika/dehua)
- [![](https://howtotea.me/images/c/o/v/e/r/cover-3949a475.webp) Стекло 玻璃茶具 Стеклянная посуда для чая: боросиликат или обычное стекло, какие вещи делают из стекла, какому чаю она подходит и как не получить трещину от кипятка. ](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/steklo)
- [![](https://howtotea.me/images/c/o/v/e/r/cover-a11f6d45.webp) Металл Тэцубин, серебряные, оловянные и медные чайники для чая: как устроены, чем отличается тэцубин от тэцукюсу, что меняет в воде и как не купить подделку. ](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/metall)

---

## Navigation

- Parent: [Чайная посуда](https://howtotea.me/ru/posuda.md)
- Previous: [Чайная утварь](https://howtotea.me/ru/posuda/utvar.md)
- Next: [Чайная посуда разных стран](https://howtotea.me/ru/posuda/po-stranam.md)
- Children:
  - [Керамика и фарфор Китая](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/keramika.md)
  - [Стеклянная чайная посуда](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/steklo.md)
  - [Металлическая посуда: тэцубин, серебро, олово, медь](https://howtotea.me/ru/posuda/materialy/metall.md)