---
title: 'เครื่องปั้นดินเผาหรงชางและแหล่งดินเหนียวอื่น ๆ'
url: 'https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99/%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%81%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%99-%E0%B9%86'
markdown: 'https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99/%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%81%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%99-%E0%B9%86.md'
lang: th
date: '2026-10-25'
description: 'เครื่องปั้นดินเผาหรงชางจากดินแดงและดินขาวของฉงชิ่ง พร้อมเครื่องปั้นของผิงติ้ง ถงกวน สือวาน จื่อป๋อ และกาหินแร่ของไต้หวัน'
---

# เครื่องปั้นดินเผาหรงชางและแหล่งดินเหนียวอื่น ๆ 荣昌陶

 กองบรรณาธิการ · 25 ตุลาคม 2026 · 8 นาทีในการอ่าน

หรงชางในฉงชิ่งทำเครื่องปั้นจากดินแดงและดินขาวในท้องถิ่นโดยไม่ผสมอะไรเพิ่ม เผาที่ 1130–1250 °C และเป็นหนึ่งใน "สี่เครื่องปั้นดินเผาชื่อดัง" ของจีน กาน้ำชาที่นี่เป็นสินค้าใหม่ นอกจากหรงชางแล้วยังมีแหล่งดินเหนียวอีกหลายแห่ง แต่ละแห่งมีประวัติต่างกันมาก

 ![กาน้ำชาดินแดงหรงชางที่มีลายวนสีขาว และถ้วยที่มีแถบลายหินอ่อนแบบเจี่ยวหนี](https://howtotea.me/images/c/o/v/e/r/cover-c2560d1a.webp) ภาพประกอบ 

荣昌陶

หรงชางและแหล่งอื่น ๆ

róng chāng táo

 แหล่งผลิต: ฉงชิ่ง เขตหรงชาง ย่านอันฝู่

ดิน: แดง (Fe 5.2–5.5%) และขาว (Fe 2–2.2%)

การเผา: ดินแดง 1150–1200 °C ดินขาว 1150–1250 °C

สถานะ: มรดกภูมิปัญญาที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ ปี 2011

เครื่องหมายแหล่งกำเนิด: สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ปี 2014

โรงงาน: เวิร์กช็อปทำมือ 145 แห่ง และโรงงาน 33 แห่ง ปี 2025

ถามคนจีนที่ดื่มชาว่าเครื่องปั้นดินเผาชื่อดังมาจากไหน คำตอบจะเริ่มที่อี๋ซิง ต่อด้วยเจี้ยนสุ่ยและชินโจว อันดับสี่ในรายชื่อคือหรงชาง ซึ่งเป็นแห่งที่คนนอกจีนรู้จักน้อยที่สุด อยู่ที่ขอบตะวันตกของฉงชิ่ง ตามแนวสันเขา Yayu ที่หินดินดานยุคจูราสสิกเรียงเป็นแถบสีแดงและสีขาว หลายร้อยปีที่ช่างปั้นท้องถิ่นทำชาม หม้อ และไหดองผัก ส่วนกาน้ำชามาทีหลัง

## ดินแดงและดินขาวจาก Yayushan

เนื้อภาชนะเป็นหินดินดานตะกอนในท้องถิ่น ดินแดงเผาแล้วออกสีแดงอมเหลือง ดินขาวออกสีงาช้าง ช่างไม่ผสมอะไรเลยและใช้ดิน "ตามสภาพ" ดินแดงมีเหล็ก 5.2–5.5% ดินขาว 2–2.2% อีกการวิเคราะห์หนึ่งให้ Fe₂O₃ 7.44% และ 1.2% ตัวเลขจึงขึ้นกับตัวอย่างและวิธีวัด

ข้อมูลหนึ่งว่าแนวดินตามสันเขายาว 15 กม. กว้าง 2.5–4.5 กม. อีกข้อมูลว่ายาว 25 กม. มีปริมาณสำรองราว 110 ล้านตัน ดินขาวเผาที่ 1150–1250 °C ดินแดงที่ 1150–1200 °C ขณะที่แค็ตตาล็อกของผู้จัดหาวัตถุดิบระบุ 1130–1180 °C สำหรับบางเกรด จำนวนขั้นตอนก็แต่ละแหล่งไม่ตรงกัน คือ "กว่า 20" 24 และ "ถึง 70"

ผู้จัดหารายนั้นแบ่งดินหรงชางเป็นหกเกรด ที่ใช้บ่อยที่สุดคือ "แดงชาด" จากความลึก 4 ม. (เผาราว 1140 °C หดตัวราว 5%) และ "ม่วงละเอียด" จาก 7 ม. ซึ่งเป็นเนื้อหลักสำหรับแป้นหมุน สำหรับกาเหอฮวน เขาแนะนำให้ใช้อย่างแรก 70% อย่างหลัง 30% บดละเอียด 40 เมช แค็ตตาล็อกนี้มาจากผู้จัดหา ไม่ใช่ห้องปฏิบัติการ ดังนั้น "สังกะสีและซีลีเนียมที่เป็นประโยชน์" ในนั้นไม่ควรถือเป็นข้อเท็จจริง

## ผลิตอะไรและดูอย่างไร

เครื่องปั้นหรงชางมีสองแบบ หนีจิงฮั่ว (泥精货 níjīng huò) ไม่เคลือบ และเป็นที่ชื่นชมเพราะสีธรรมชาติของดิน ส่วนยั่วจื่อฮั่ว (釉子货 yòuzi huò) เคลือบ เคลือบแดงชาด "เขียวตะวันตก" และเคลือบดำของที่นี่เคยมีชื่อเสียง กาและถ้วยชามักไม่เคลือบ ส่วนน้ำเคลือบใช้กับชิ้นประดับและไหดอง

เครื่องชามักตกแต่งด้วยการแกะลงบนดินแดงแล้วฝังดินขาว หรือทำจากเจี่ยวหนี (绞泥) คือบิดดินแดงกับดินขาวเข้าด้วยกันบนแป้นหมุน ลวดลายจึงอยู่ในผนังภาชนะ คำพูดท้องถิ่นสรุปภาพในอุดมคติไว้ว่า "แดงเหมือนพุทราจีน บางเหมือนกระดาษ เงาวับเหมือนกระจก กังวานเหมือนระฆังหิน" เคาะแล้วได้เสียงใสแปลว่าเนื้อเผาสุกดี และผู้ซื้อทดสอบเองได้

[การเผาด้วยฟืน](https://howtotea.me/th/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A8%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%8C/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2/%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2)ทำให้สีไม่สม่ำเสมอ ซึ่งมาพร้อมกับเทคนิคนี้ ช่างหนุ่ม Guan Yongshuang (กวนหย่งซวง) และ Li Yunshan (หลี่หยุนชาน) พัฒนาเคลือบขี้เถ้ากว่า 20 สูตรจากใบสน ใบกล้วย ใบแปะก๊วย และเปลือกเกาลัด แหล่งข้อมูลระบุ Liang Xiancai (เหลียงเซียนไฉ) ผู้สืบทอดประเพณีระดับชาติ ไว้ในกลุ่มช่างหลัก

สี่เครื่องปั้นดินเผาชื่อดัง

เรื่องที่ว่ากระทรวงอุตสาหกรรมเบาตั้งให้อี๋ซิง ชินโจว เจี้ยนสุ่ย และหรงชางเป็น "สี่ชื่อดัง" ในงานแสดงปี 1953 ที่ปักกิ่ง มีคนเล่าซ้ำกันทุกที่ แต่ไม่มีใครแสดงเอกสารต้นฉบับได้ ข้อความโฆษณาอีกชิ้นของเขตเรียกหรงชางว่า "หนึ่งในสิบเครื่องปั้นดินเผาชื่อดัง" ควรมองรายชื่อนี้เป็นคำพูดติดปาก ไม่ใช่ข้อบังคับ

## ตั้งแต่ราชวงศ์ซ่งสู่ "เมืองหลวงเครื่องปั้นดินเผา"

ทะเบียนแห่งชาติระบุว่าเครื่องปั้นหรงชางเริ่มในสมัยซ่ง "เมื่อกว่า 800 ปีก่อน" ข้อความของเขตย้อนไปถึงสมัยฮั่น กว่า 2,000 ปี โดยอ้างตะเกียงและตุ๊กตาสมัยฮั่นในพิพิธภัณฑ์เครื่องปั้น การขุดค้นที่ Liujia Gongqiao พบเตาสมัยซ่งกระจายอยู่ราว 2 ตร.กม. และชิ้นงานสมบูรณ์กว่า 300 ชิ้นตั้งแต่สมัยซ่งถึงชิง อำเภอได้ชื่อหรงชางในปี 1374

ตามบันทึกลำดับวงศ์ ตระกูลช่างปั้น Xiao (เซียว) ย้ายมาจากหูเป่ยในปี 1663 และตั้งถิ่นฐานข้าง Yayu ในปี 1665 การผลิตจำนวนมากของเครื่องปั้นบางแกะลายเคลือบสีเริ่มในรัชสมัยเสียนเฟิงและกวางสู เขตระบุว่าเตาขั้นบันได 11 ห้อง Sixing สร้างปี 1879 ส่วนแหล่งท้องถิ่นอื่นว่าสร้างปี 1802 และซ่อมในปี 1876 เตานี้ใช้งานจนถึงแผ่นดินไหวปี 2008 หรือตามอีกข้อมูลคือถึงปี 2002

หลังปี 1949 เวิร์กช็อปถูกรวมเป็นโรงงาน และเมื่อสิ้นทศวรรษ 1980 งานฝีมือนี้ก็ซบเซา การฟื้นฟูเกิดเป็นขั้น ๆ ปี 2011 ขึ้นบัญชีมรดกภูมิปัญญาที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ (ขยายจากรายการ "เทคนิคการเผาเครื่องปั้น") วันที่ 28 มีนาคม 2014 ได้สถานะสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ปี 2018 เข้าบัญชีฟื้นฟูงานฝีมือ และปี 2020 ได้ชื่อ "เมืองหลวงเครื่องปั้นดินเผาของจีนตะวันตก" หลังปี 1949 ไหดองกลายเป็นสัญลักษณ์ของที่นี่ และประตูเมืองท่องเที่ยว Antao สร้างเป็นรูปไหนั้น ถึงปี 2025 เขตนับผู้สืบทอดได้ 218 คน เวิร์กช็อปทำมือ 145 แห่ง และโรงงานอุตสาหกรรมอีก 33 แห่ง ซึ่งส่วนใหญ่ทำไหเหล้า

## กาหรงชาง สิ่งที่รู้และสิ่งที่ไม่รู้

เรารู้เรื่องเครื่องปั้นนี้น้อยกว่า[โส่วลาของแต้จิ๋ว](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A5%E0%B8%B2) [เจี้ยนสุ่ย](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%A2) หรือ[หนีซิงของชินโจว](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99/%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B5%E0%B8%8B%E0%B8%B4%E0%B8%87) แหล่งข้อมูลไม่ได้อธิบายวิธีเปิดกาหรงชาง ไม่มีรายงานการทดสอบกาหรงชางกับชาต่างประเภท หรือการวัดความพรุนและ[การดูดซึมน้ำ](https://howtotea.me/th/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A8%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%8C/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2)โดยอิสระ มีเพียงอุณหภูมิเผาและตัวเลขการหดตัวจากแค็ตตาล็อกของผู้จัดหาดิน

เนื้อแดงที่มีเหล็ก 5.2–5.5% เผาที่ 1130–1200 °C มีส่วนประกอบใกล้เคียงกับดินแดงไม่เคลือบอื่น ๆ ทางตอนใต้ของจีน ให้ถือว่าเป็นดินแดงธรรมดา และอย่าหวังว่าจะให้ผลเหมือน[จื่อซาของอี๋ซิง](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B9%8B%E0%B8%8B%E0%B8%B4%E0%B8%87) คำอ้างอย่าง "ชาในกาหรงชางไม่บูดเจ็ดวัน" มาจากบทสัมภาษณ์ช่างปั้นในหนังสือพิมพ์ และไม่มีการวัดรองรับ

หากต้องการเลือกงานทำมือแทนของที่ระลึก ให้ดูผนังบาง เสียงกังวานเมื่อเคาะ และการฝังดินขาวบนดินแดงหรือเจี่ยวหนี ตั้งแต่ปี 2014 สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์คุ้มครองชื่อ "เครื่องปั้นหรงชาง" ภาชนะอาหารทั้งหมดในจีนอยู่ภายใต้ GB 4806.4-2016 ภาชนะกลวงขนาดเล็ก (กานับรวมด้วย) ปล่อย[ตะกั่ว](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%A1/%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2)ได้ไม่เกิน 2.0 มก./ลิตร และแคดเมียมไม่เกิน 0.30 มก./ลิตร ส่วนถ้วยคือ 0.5 และ 0.25 มก./ลิตร

## ผิงติ้ง ถงกวน สือวาน จื่อป๋อ

จีนยังมีแหล่งดินเหนียวอีกหลายแห่งที่ชาไม่ใช่งานหลัก ควรรู้จักไว้ เพราะเครื่องปั้นของแหล่งเหล่านี้โผล่ในตลาด และคำเล่าลือเกี่ยวกับมันก็เช่นกัน

**ผิงติ้ง (ชานซี)** เครื่องปั้นท้องถิ่นเป็นสีดำ เป็นมันจากการรมควันให้คาร์บอนซึม เรียกว่า ซาฉี (砂器 shāqì) ช่างขุดดินใกล้ชั้นถ่านหิน ตากให้ผุกร่อนนานกว่าหนึ่งปีแล้วย่ำด้วยเท้าเปล่า เผาในเตาหลุมแนวตั้ง จากนั้นย้ายชิ้นงานที่ยังร้อนแดงไปไว้ในหลุมควันปิด ส่วนใหญ่เป็นเครื่องครัวและเครื่องยา คือหม้อ ไห ภาชนะต้มยา ประเพณีท้องถิ่นจัดหม้อผิงติ้ง จื่อซา และกาดินกวางตุ้งเป็น "สามที่หนึ่ง" และอ้างว่าหม้อผิงติ้งต้มน้ำแล้วไม่มีตะกรัน แต่ไม่มีการวัดรองรับ ตามกฎสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ การดูดซึมน้ำต้อง 8–12% และชิ้นงานต้องทนการตกจาก 400 เหลือ 20 °C

**ถงกวน (เตาฉางซา หูหนาน)** ผู้ผลิตรายใหญ่สมัยถัง ทำเครื่องปั้นสีเทาอมเขียว มีลายเขียนใต้เคลือบและบทกวีจารึก ชามที่จารึกว่า "ชามสำหรับชา" และ "ชามชาของวัดเยว่ลู่" ช่วยคลี่คลายข้อสงสัยของนักประวัติศาสตร์ว่าเตาเหล่านี้ผลิตเครื่องชาจริง จารึกที่ระบุปีเริ่มตั้งแต่ 810 ถึง 929 เตายังผลิตฐานรองชาม กา ครกชา และโม่ด้วย

**สือวาน (กวางตุ้ง)** เตาใกล้ฝอซานโด่งดังเรื่องตุ๊กตาและงานจิ๋ว รวมถึงสมาคมช่าง ปลายสมัยชิงมี 24 แห่ง ในนั้นมีสมาคมกาน้ำชาและสมาคมกาต้มชา พิพิธภัณฑ์พระราชวังกู้กงเก็บงานสือวาน 82 ชิ้น ส่งเข้าวังตั้งแต่ปี 1743 เป็นอย่างช้า เผาในเตา "มังกร" ซึ่งความร้อนต่างกันสามระดับที่ส่วนบน กลาง และล่าง

**จื่อป๋อ (ชานตง)** จื่อป๋อมีชื่อเรื่องเคลือบ "ผงชา" (茶叶末釉) และ "หยดฝน" (雨点釉) แหล่งข้อมูลระบุอายุเคลือบหยดฝนต่างกัน บ้างว่าสมัยจิน บ้างว่าสมัยซ่ง เคลือบทั้งสองสูญหายไปในสมัยหยวน เฉินซีหลิน (Chen Xilin) ฟื้นเคลือบผงชาในปี 1910 และโหวเซียงฮุ่ย (Hou Xianghui) ฟื้นเคลือบหยดฝนหลังการทดลองตั้งแต่ปี 1920 ส่วนการผลิตสม่ำเสมอเริ่มในปี 1959

## ไต้หวัน กาหินแร่

หลังแผ่นดินไหววันที่ 21 กันยายน 1999 ช่างปั้นในไต้หวันตอนกลางเริ่มผสมหินบดที่ดินถล่มเผยออกมาลงในดิน ได้แก่ คลอไรต์ หินดินดาน แอนดีไซต์ และเซอร์เพนทิไนต์ กาแบบนี้ชุดแรกจัดแสดงที่ไทเปวันที่ 10 ธันวาคม 2003 ผู้ก่อตั้งที่มีการเอ่ยชื่อได้แก่ เติ้งติ้งโซ่ว (Deng Dingsou) และกู้ฉวนจื่อ (Gu Chuanzi)

เวิร์กช็อปของหลินหรงกั๋ว (Lin Rongguo) ทำ "ดินหินเก่า" (老岩泥) โดยผสมทรายแร่ขนาด 20–60 เมชลงในดิน ควอตซ์และไมกาไม่หลอมที่ 1250 °C เนื้อจึงยังพรุน เผาสามครั้งที่ 1250, 1260 และ 1270 °C การเผาแต่ละรอบทำให้เนื้อแน่นขึ้นและเคาะแล้วเสียงสูงขึ้น ผู้ผลิตแนะนำเนื้อพรุนที่เผาครั้งเดียวสำหรับอูหลงคั่วหนัก [เตียนหง](https://howtotea.me/th/%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A0%E0%B8%97%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%94%E0%B8%87/%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%87)และผู่เอ๋อร์ และเนื้อแน่นสำหรับเซิงอ่อนและทิกวนอิมเบา

ประโยชน์จากหินยังไม่ได้รับการพิสูจน์

ผลวัดของนักเคมีชาวไต้หวันไม่สนับสนุนความคิดที่ว่ากาหินแร่ "ทำให้น้ำนุ่ม" ในกานั้น ความกระด้างของน้ำเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ส่วนออกซิเจนละลาย [คาเฟอีน](https://howtotea.me/th/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A8%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%8C/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A1%E0%B8%B5/%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%9F%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%99) คาเทชิน และธีอานีนต่ำกว่าในกาแก้ว คำว่า "แร่ธาตุที่มีประโยชน์" มาจากโฆษณา

อิงเกอ (Yingge) ทางเหนือของเกาะเป็นอีกเรื่องหนึ่ง คือเป็นศูนย์กลางเครื่องปั้นของไต้หวัน ประวัติย้อนไปถึงปี 1804 และช่างปั้น อู๋อัน (Wu An) จากฮกเกี้ยน แต่พิพิธภัณฑ์เองก็ระบุว่าชื่อและปีไม่ตรงกัน และวิทยานิพนธ์เล่มหนึ่งว่าอู๋อันตั้งรกรากถาวรที่ Jianshanpu ในปี 1853 ตั้งแต่ทศวรรษ 1960 อิงเกอแซงเป่ยโถว เตาแก๊สทำให้ของถูกลงและสม่ำเสมอขึ้น และในทศวรรษ 2000 อาชีพนี้เบนไปทางการท่องเที่ยวและเครื่องปั้นสตูดิโอ

## การดูแล

ไม่มีวิธีเฉพาะของหรงชาง จึงใช้วิธีทั่วไปสำหรับดินเผาไม่เคลือบ ตามที่อธิบายไว้กับเครื่องปั้นชินโจว ล้างกาใหม่แล้วแช่ในน้ำสะอาดสามถึงสี่วัน เปลี่ยนน้ำทุกวัน จากนั้นวางตัวกาและฝาในหม้อสะอาดที่ไม่เคยใส่อาหาร ใส่น้ำให้ท่วม ต้มให้เดือด แล้วปล่อยให้เย็นเอง

หลังชงทุกครั้ง ล้างกาด้วยน้ำสะอาด ไม่ใช้ผงซักฟอกและไม่ให้มีไขมัน แล้วผึ่งโดยเปิดฝา ใช้กาหนึ่งใบกับชาหนึ่งชนิด เพราะเนื้อที่เปิดรูพรุนจะดูดกลิ่น หลีกเลี่ยงอุณหภูมิเปลี่ยนฉับพลัน เพราะยังไม่มีใครวัดค่าความทนของเครื่องปั้นหรงชาง ไต้หวัน หรือสือวาน กฎทั่วไปดูที่[การดูแลอุปกรณ์ชงชา](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%A1/%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2) และขั้นตอนการชงดูที่[กงฟูฉา](https://howtotea.me/th/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%8A%E0%B8%87/%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B8%89%E0%B8%B2)

## คำถามที่พบบ่อย

"สี่เครื่องปั้นดินเผาชื่อดัง" ของจีนคืออะไร

เครื่องปั้นจื่อซาของอี๋ซิง เจี้ยนสุ่ย ชินโจว และหรงชาง ปกติเล่ากันว่าฉายานี้มาจากงานแสดงหัตถกรรมพื้นบ้านที่ปักกิ่งปี 1953 แต่ยังไม่พบเอกสารของกระทรวงใด ๆ มีรายชื่ออื่นด้วย และบางแหล่งใช้สือวานแทนชินโจว

ชงชาในเครื่องปั้นหรงชางได้ไหม

ได้ ถ้าไม่เคลือบและทำมาสำหรับใช้กับอาหาร ซึ่งในจีนหมายถึงผ่านมาตรฐาน GB 4806.4-2016 แต่กาหรงชางเพิ่งวางขายในศตวรรษที่ 21 แหล่งข้อมูลไม่ได้อธิบายวิธีเปิดกา และไม่มีการทดสอบกับชาต่างชนิด ให้ปฏิบัติต่อกาเหมือนดินเผาไม่เคลือบทั่วไป และใช้กาหนึ่งใบกับชาประเภทเดียว

กาหินแร่ทำให้น้ำดีขึ้นหรือเปล่า

ไม่ นักเคมีชาวไต้หวันเปรียบเทียบกาหินแร่กับกาแก้ว ความกระด้างของน้ำเพิ่มขึ้น ออกซิเจนละลายลดลง และน้ำชามีคาเฟอีน คาเทชิน และธีอานีนน้อยลง องค์ประกอบเปลี่ยนไป แต่ผลการวัดไม่พบประโยชน์ใด ๆ

---

## Navigation

- Parent: [เครื่องปั้นดินเผาและเครื่องกระเบื้องจีน](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99.md)
- Previous: [เครื่องปั้นดินเผาหนีซิงแห่งชินโจว](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99/%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B5%E0%B8%8B%E0%B8%B4%E0%B8%87.md)
- Next: [เซลาดอนเยว่และหลงเฉวียน](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99/%E0%B9%80%E0%B8%8B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%89%E0%B8%A7%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%99.md)