---
title: 'อุปกรณ์ชงชาโลหะ: เท็ตสึบิน เงิน ดีบุก และทองแดง'
url: 'https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8/%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%AB%E0%B8%B0'
markdown: 'https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8/%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%AB%E0%B8%B0.md'
lang: th
date: '2026-10-25'
description: 'เท็ตสึบิน เงิน ดีบุก และทองแดงในโลกของชา ทำอย่างไร เท็ตสึบินต่างจากเท็ตสึคิวสึอย่างไร โลหะเปลี่ยนน้ำอย่างไร และจะเลี่ยงของปลอมได้อย่างไร'
---

# อุปกรณ์ชงชาโลหะ: เท็ตสึบิน เงิน ดีบุก และทองแดง

 กองบรรณาธิการ · 25 ตุลาคม 2026 · 9 นาทีในการอ่าน

อุปกรณ์ชงชาโลหะส่วนใหญ่ใช้ต้มน้ำ ใช้เก็บหรือชงชาน้อยกว่า เท็ตสึบินเหล็กหล่อปล่อยธาตุเหล็กลงในน้ำเพียงไม่กี่ส่วนร้อยมิลลิกรัมต่อลิตร เงินทำให้น้ำสะอาดเหมือนเดิม ดีบุกเก็บใบชาแห้งได้ดี ส่วนทองแดงต้องมีชั้นเคลือบดีบุกด้านใน

 ![เท็ตสึบินเหล็กหล่อบนที่รอง และกระปุกชาดีบุก](https://howtotea.me/images/c/o/v/e/r/cover-a1aa481f.webp) ภาพประกอบ 

โลหะ

 เหล็กหล่อ: เท็ตสึบินสำหรับต้มน้ำ เท็ตสึคิวสึเคลือบอีนาเมลสำหรับชงชา

เงิน: สำหรับต้มน้ำ ไม่ใช้ชงชาในนั้น

ดีบุก: หลอมละลายราว 230 °C ห้ามขึ้นเตาไฟ

ทองแดง: กาตีขึ้นรูปด้วยค้อน เคลือบดีบุกด้านใน

เหล็กจากเท็ตสึบิน: ไม่เกิน 0.03 มก./ล. (น้ำประปา, 30 นาที)

เหล็ก เงิน ดีบุก และทองแดงเข้ามาสู่โลกของชาด้วยเส้นทางที่ต่างกัน เหล็กและทองแดงใช้ต้มน้ำบนไฟ เงินทำหน้าที่เดียวกัน แต่งดงามกว่าและแพงกว่ามาก ดีบุกใช้ใกล้เปลวไฟไม่ได้ แต่เก็บใบชาแห้งได้ดี โลหะแต่ละชนิดมีหน้าที่ของตัวเอง และสิ่งที่เล่ากันเรื่องรสชาติต้องแยกออกจากสิ่งที่วัดได้จริง

## เท็ตสึบินและเท็ตสึคิวสึ

เท็ตสึบินคือกาต้มน้ำเหล็กหล่อ มีพวย ฝา และหูหิ้วโค้งพาดเหนือตัวกา ด้านในไม่มีสารเคลือบ กาที่เสร็จแล้วจะถูกเผาบนถ่านไม้ที่ 800 ถึง 1,000 °C ทำให้เกิดฟิล์มแมกนีไทต์ Fe₃O₄ ปกคลุมเหล็กไว้ ป้องกันสนิม แหล่งข้อมูลให้ระยะเวลาไม่ตรงกัน ราว 20 นาทีตามนักวิจัยชื่อ Horie ราว 30 นาทีที่ประมาณ 900 °C ตามทะเบียนงานหัตถกรรมของญี่ปุ่น จากนั้นขัดด้านนอกด้วยแปรงให้สะอาดและแต่งสีด้วยแล็กเกอร์อุรุชิกับเหล็กอะซิเตต

เท็ตสึบินพัฒนามาจากคามะ กาเหล็กของ[พิธีชงชา](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%A0%E0%B8%B9%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%84/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B5/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%99%E0%B8%A2%E0%B8%B8) ในปี ค.ศ. 1633 ตระกูลนันบุย้ายที่ตั้งไปยังโมริโอกะและเชิญช่างหล่อเหล็กมาที่เมืองนี้ และในปี ค.ศ. 1659 ช่างทำคามะก็เดินทางมาจากเกียวโต ต่อมากาถูกทำให้เล็กลง มีพวยและหูหิ้ว และในเวลาราวร้อยปี ชื่อก็เปลี่ยนจาก "ยากังเหล็ก" มาเป็นเท็ตสึบิน ศูนย์กลางแห่งที่สองคือมิซูซาวะ สืบสายไปถึงช่างหล่อเหล็กในศตวรรษที่ 11 เครื่องเหล็กนันบุได้รับการรับรองเป็นงานหัตถกรรมดั้งเดิมเมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ ค.ศ. 1975 ในกลุ่มแรกสุดที่ได้รับการกำหนด

แม่พิมพ์นันบุทำจากมาเนะ ดินทำแม่พิมพ์ที่เผาแล้ว เป็นส่วนผสมของทรายกับดินเหนียว ลายจุดอาราเรถูกกดลงบนแม่พิมพ์ดิบ ราว 2,000 รอยต่อกาตามที่ Horie นับ และ 3,000 รอยตามทะเบียน เหล็กถูกหลอมที่ 1,300 ถึง 1,500 °C เท็ตสึบินเกียวโตสมัยเอโดะตอนปลายและสมัยเมจิเป็นอีกเรื่องหนึ่งโดยสิ้นเชิง คือเล็ก ผนังบาง หล่อด้วยวิธีขี้ผึ้งหาย มักมีงานฝังลาย ฝาทำจากทองสัมฤทธิ์ ทำขึ้นสำหรับผู้นิยม[เซ็นฉะ](https://howtotea.me/th/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%8A%E0%B8%87/%E0%B9%80%E0%B8%8B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%89%E0%B8%B0%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%B0)

เท็ตสึคิวสึหน้าตาเหมือนกัน แต่ด้านในเคลือบอีนาเมล ห้ามวางบนไฟ เพราะอีนาเมลจะลอกหลุดเมื่อถูกความร้อนขณะแห้ง ใช้ชงชาด้วยน้ำที่ต้มจากภาชนะอื่น จากภายนอกทั้งสองอย่างมักแยกไม่ออก จึงต้องดูฉลากของรุ่น กาเคลือบอีนาเมลบางรุ่นวางบนไฟตรงๆ ได้ แต่เป็นข้อยกเว้น ให้นึกถึงเท็ตสึคิวสึว่าเป็นญาติเหล็กของ[คีวสุ](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%A0%E0%B8%B9%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%84/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B5/%E0%B8%84%E0%B8%B5%E0%B8%A7%E0%B8%AA%E0%B8%B8-%E0%B9%82%E0%B8%AE%E0%B8%AE%E0%B8%B4%E0%B8%99-%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%8A%E0%B8%B4%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%B4)

### การดูแล

ก่อนใช้ครั้งแรก ล้างเท็ตสึบิน เติมน้ำถึง 80% ต้มบนไฟกลางจนเดือดแล้วเทน้ำทิ้ง ทำซ้ำสองถึงสามครั้ง จนน้ำไม่ขุ่นอีก หลังต้มทุกครั้ง เทน้ำที่เหลือใส่กระติกน้ำร้อน แล้วเปิดฝาทิ้งไว้ให้กาแห้งด้วยความร้อนของมันเอง

อย่าขัดด้านใน เมื่อเวลาผ่านไปจะมีจุดสีแดงขึ้น ตามด้วยฟิล์มสีขาวของยูอากะ และน้ำยังคงใส ถ้าต้มน้ำทุกวัน ฟิล์มจะเกิดภายในหนึ่งปีถึงหนึ่งปีครึ่ง เช็ดด้านนอกของกาที่ยังร้อนด้วยผ้าบิดหมาด แล้วกาจะขึ้นเงา ล้างเท็ตสึคิวสึหลังชงแล้วเช็ดให้แห้งสนิท โดยเฉพาะพวยและด้านล่างของฝา ชาหยดเดียวที่ทิ้งไว้ชั่วโมงสองชั่วโมงก็ทำให้เป็นสนิมได้

## เงิน

กาเงิน (กินบินในภาษาญี่ปุ่น อิ๋นหู 银壶 ในภาษาจีน) ใช้ต้มน้ำ ไม่ใช้ชงชา เพราะรสและสารต่างๆ ตกค้างอยู่ในโลหะ กินบินราคาแพงตีขึ้นรูปด้วยค้อนจากแท่งเงินแท่งเดียว ผนังจึงหนาไม่เท่ากัน หนากว่าที่ฐานและที่คอ ส่วนราคาถูกใช้เครื่องกลึงปั่นขึ้นรูป ได้ตัวกาที่เบาและสม่ำเสมอ กาที่ตีด้วยค้อนมีคอหนา ด้านในเรียบ และกรวยของลายอาราเรแหลมคม กาที่ปั่นขึ้นรูปมีสันนูนด้านในของคอ และกรวยเตี้ยทู่

ศูนย์กลางงานเงินทำมือหลักของจีนคือหมู่บ้านซินหัว อำเภอเหอชิ่ง ยูนนาน ช่างเงินที่นั่นหลอม รีด ดึงลวด และสลักลาย ในปี ค.ศ. 2014 งานฝีมือนี้ได้เข้าสู่บัญชีมรดกภูมิปัญญาที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติชุดที่สี่ ส่วนอายุของมันยังเถียงกัน ทะเบียนว่า "มากกว่า 500 ปี" สื่อท้องถิ่นว่า "มากกว่าหนึ่งพันปี"

เงินได้รับการยกย่องในโลกของชามานานแล้ว ลู่อวี่ใน คัมภีร์ชา (ศตวรรษที่ 8) เรียกหม้อต้มเงินว่า "บริสุทธิ์ที่สุด แต่ฟุ่มเฟือย" สวี่ชื่อซูใน ฉาซู (ค.ศ. 1597) จัดเงินเป็นอันดับหนึ่งสำหรับกาน้ำชา และดีบุกเป็นอันดับสอง[1](#fn:1)

ใช้เงินอย่างทะนุถนอม เติมน้ำในกาแค่ 60 ถึง 80% ไม่อย่างนั้นน้ำจะกระเด็นออกมาตอนเดือด ตั้งบนเตาไฟฟ้าเซรามิก เพราะไฟเปลือยทำให้โลหะเหลืองและดำ และกินบินทั่วไปไม่ร้อนบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ห้ามต้มจนแห้ง และเติมน้ำอุ่น ไม่ใช่น้ำเย็น รอยหมองคือซิลเวอร์ซัลไฟด์ เกิดจากกำมะถันในอากาศ ผิวเงากระจกทำความสะอาดด้วยยาสีฟัน ผิวด้านใช้ได้แค่ผ้ากับน้ำผสมเบกกิ้งโซดา

## ดีบุกและทองแดง

ดีบุกอ่อน ขีดข่วนได้แม้เพียงผ้าถู และหลอมละลายราว 230 °C (โรงงานเดียวกันให้ตัวเลข 240 ในอีกที่หนึ่ง) จึงไม่ใช้ทำภาชนะที่ขึ้นไฟ ลู่อวี่ ไช่เซียง และสวี่ชื่อซูต่างก็แสดงความเห็นว่าโลหะใดเหมาะกับหม้อต้ม เหยือก และกา และสวี่ชื่อซูชมดีบุกว่าเหมาะกับหม้อต้มน้ำ "รสไม่เค็มและไม่ฝาด" แหล่งข้อมูลไม่ได้บอกว่ากาดีบุกสมัยหมิงทนไฟได้แค่ไหน

ในญี่ปุ่น ของดีบุกหลักสำหรับชาคือ[กระปุกชา](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1/%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%8A%E0%B8%B2)ที่มีฝาชั้นใน ฝนให้พอดีเพื่อกันความชื้นออกและเก็บกลิ่นไว้ ดีบุกโอซากะหล่อ กลึง และขัดด้วยหญ้าหางม้ากับใบมูกุโนกิ และโลหะผสมมีดีบุกไม่ต่ำกว่า 97% ในจีน พิพิธภัณฑ์พระราชวังกู้กงเก็บชิ้นงานดีบุกกว่า 200 ชิ้น ส่วนใหญ่เป็นกาน้ำชาสมัยชิงสลักกลอนและทิวทัศน์

ดีบุกกลัวความหนาวจัด ต่ำกว่า −15 °C มันอาจเปลี่ยนเป็นรูปสีเทา "โรคดีบุก" ได้ แม้พบน้อย และในช่องแช่แข็งในบ้านพบการเปลี่ยนแปลงบางส่วนภายในไม่กี่เดือน ล้างดีบุกด้วยฟองน้ำนุ่มและน้ำยาล้างจานอ่อนๆ ห้ามใช้วัสดุขัดถู

ทองแดงเป็นวัสดุที่เก่าแก่ที่สุดสำหรับกาต้มน้ำ และยากังทองแดงของญี่ปุ่นเป็นบรรพบุรุษโดยตรงของเท็ตสึบิน กาตีด้วยค้อนของสึบาเมะขึ้นรูปจากแผ่นเดียว ระหว่างทางต้องเข้าเตาอบอ่อนโลหะราว 15 ครั้ง และเคลือบด้านในด้วยดีบุกชั้นบาง โรงงานเกียวกุเซ็นโดก่อตั้งในปี ค.ศ. 1816 และในปี ค.ศ. 1873 ผลงานของโรงงานนี้ไปแสดงที่งานแสดงสินค้านานาชาติเวียนนา กาในคอลเลกชันของ V&A มีตัวกาและฝาทำจากทองแดงบริสุทธิ์กว่า 99.9%

## โลหะเปลี่ยนอะไรในน้ำ

หลักฐานตรงนี้บางกว่าที่โฆษณาบอก

**เหล็ก** เท็ตสึบินนันบุใหม่ใส่น้ำกลั่นปล่อยเหล็ก 0.41 ถึง 0.15 มก./ล. โดยมากต่ำกว่า 0.2 มก./ล. และน้อยลงทุกครั้งที่ใช้ (การทดลองปี ค.ศ. 2003 ที่สมาคมผู้ผลิตให้ทุน) เมื่อใช้น้ำประปาและต้มนาน 30 นาที ตัวเลขไม่เกิน 0.03 มก./ล. (Hiratsuka และคณะ, ค.ศ. 2004) ค่าอ้างอิงการบริโภคของญี่ปุ่นสำหรับผู้หญิงอายุ 30 ถึง 49 ปีคือเหล็ก 10.5 มก.ต่อวัน และน้ำเช่นนี้หนึ่งลิตรให้ราว 2% ของค่านั้น "เท็ตสึบินรักษาโลหิตจาง" เป็นเรื่องเล่าที่ไม่จริง

**ค่า pH และความกระด้าง** ในการศึกษาเดียวกัน กาเหล็กหล่อของจีนสองใบทำให้ pH ของน้ำประปาขึ้นจาก 7.00 เป็น 9.40 และ 9.00 ใน 30 นาที และความกระด้างจาก 19 เป็น 44 และ 53 มก./ล. ในเท็ตสึบินญี่ปุ่นสี่ใบ pH ขึ้นไปถึง 7.76 ถึง 8.35 และความกระด้างถึง 25 ถึง 28 มก./ล. ผู้เขียนสงสัยว่าสิ่งที่ทำให้ชาเสียคือ pH และความกระด้างที่กระโดดขึ้น ไม่ใช่เหล็ก

**คลอรีน** อิวาชู ผู้ผลิต กล่าวว่าด้านในกาดูดซับคลอรีนจากน้ำประปา แต่การต้ม 5 ถึง 10 นาทีโดยแง้มฝาไว้ก็ไล่คลอรีนออกจากน้ำใดๆ ได้ จึงไม่จำเป็นต้องมีเท็ตสึบินเพื่อเรื่องนี้ ความกระด้างและ pH อ่านเพิ่มเติมได้ที่[น้ำสำหรับชา](https://howtotea.me/th/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%9E%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%90%E0%B8%B2%E0%B8%99/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%8A%E0%B8%B2)และ[เคมีของน้ำ](https://howtotea.me/th/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A8%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%8C/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%94/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3)

**เงิน** องค์การอนามัยโลกไม่แนะนำให้ใช้เงินฆ่าเชื้อน้ำดื่มและไม่ได้กำหนดขีดจำกัดอย่างเป็นทางการ มีเพียงค่าอ้างอิงชั่วคราว 0.1 มก./ล. ในการทดลองของจีนที่ใช้บีกเกอร์ซึ่งมีขวดเงินวางอยู่ เงินละลายออกมามากขึ้นเมื่อเวลานานขึ้น ร้อนขึ้น และเป็นกรดมากขึ้น และในชากับของเหลวร้อนที่เป็นกรดสูงเกิน 0.05 มก./ล. ซึ่งเป็นเกณฑ์น้ำดื่มของจีน การศึกษานั้นไม่ได้ทดสอบกาต้มน้ำ และไม่มีการวัดเฉพาะสำหรับกินบิน

**ทองแดง** การทดลองปี ค.ศ. 2007 พบว่าสารอินทรีย์จากชา อุณหภูมิที่สูงขึ้น และเวลาที่ตั้งทิ้งไว้นานขึ้น ล้วนเพิ่มปริมาณทองแดงที่ละลายออกจากกาน้ำชาทองแดงอย่างมีนัยสำคัญ บทคัดย่อไม่ระบุความเข้มข้น นี่คือเหตุผลที่สนับสนุนการเคลือบดีบุกด้านใน

**รสชาติ** Stéphane Erler จาก Tea Masters เปรียบเทียบน้ำจากกาต่างชนิด เขาพบว่าน้ำจากเท็ตสึบิน "กลมและหวานกว่า" มีกลิ่นเหล็กจางๆ และน้ำจากเงิน "เบาและสะอาด" เปลี่ยนแปลงจากเดิมน้อยที่สุด เขาจึงจับคู่ว่า เงินสำหรับชากลิ่นหอมเบา ชาเขียว และชาผู่เอ๋อร์เซิงอายุน้อย เท็ตสึบินสำหรับ[ชาอูหลง](https://howtotea.me/th/%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A0%E0%B8%97%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%AD%E0%B8%B9%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%87)คั่วและชาผู่เอ๋อร์บ่มเก่า กับ[ชาแดง](https://howtotea.me/th/%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A0%E0%B8%97%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%94%E0%B8%87)ความต่างน้อยกว่า นี่คือการชิมของผู้ปฏิบัติคนเดียว ไม่ใช่การทดสอบแบบปิดตาโดยคณะผู้ชิม

## การเลือกซื้อและของปลอม

เท็ตสึบินโบราณมีการปลอมแปลง และราคากว้างมาก ในปี ค.ศ. 2012 กาเรียวบุนโดฝังลายฝีมือยาสุโนสุเกะขายได้ที่เซี่ยงไฮ้ในราคา 977,500 หยวน คิบุนโดของแท้หล่อด้วยวิธีขี้ผึ้งหายและไม่มี "เข็มขัด" รอยตะเข็บรอบตัว ของเลียนแบบจากญี่ปุ่นช่วงปลายสมัยไทโชและต้นสมัยโชวะหล่อด้วยแม่พิมพ์ทราย มีรอยตะเข็บแนวนอนตรงจุดที่กว้างที่สุด ของเลียนแบบสมัยใหม่หล่อแบบไดแคสต์ในแม่พิมพ์โลหะ รอยตะเข็บแนวตั้งถูกขัดเรียบและทาสีทับ ที่ฐานมีรอยทางเทอยู่ตรงกลางและรูระบายก๊าซสองรูข้างกัน ส่วนด้านในเรียบไม่มีรูพรุน มักมีสนิมเทียม

ตรวจลายเซ็นบนฝากับบนตัวกาแยกกัน เพราะเคยพบฝาเรียวบุนโดของแท้อยู่บนตัวกาที่ไม่ใช่ของมัน ของโบราณที่ทาสีใหม่หรือขัดเงาจะเสียมูลค่า วิธีพิสูจน์ความแท้ของชิ้นงาน ดูได้ที่[การสะสมอุปกรณ์ชงชา](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%A1/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%A1)

ในปี ค.ศ. 2023 ผู้ซื้อคนหนึ่งในเซี่ยงไฮ้จ่าย 37,000 หยวนซื้อกาสามใบที่อ้างว่า "ทำมือจากญี่ปุ่น" "ฝีมือปรมาจารย์" การตรวจสอบพบว่าเป็นการหล่อแบบขี้ผึ้งหายเป็นชุดจากแม่พิมพ์ซิลิโคน และชื่อช่างสลักด้วยเครื่อง ศาลเขตเจียติ้งตัดสินว่าการขายเป็นการฉ้อโกง และให้ผู้ซื้อได้ 151,000 หยวนตามคำสัญญาของผู้ขายเอง "ของปลอมชดใช้สี่เท่าของราคา"

เงินตรวจจากตราประทับรับรอง มาตรฐานจีน GB 11887-2012 กำหนดเกรดความบริสุทธิ์ 800, 925 และ 990 ประทับเป็น S925 หรือ 银925 แต่เขียนขึ้นสำหรับเครื่องประดับ เงินโตเกียวบริสุทธิ์ไม่ต่ำกว่า 925/1000 สำหรับสารเคลือบและโลหะผสมในภาชนะบนโต๊ะอาหาร ดู[ความปลอดภัยของอุปกรณ์ชงชา](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%A1/%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2)

สำหรับใช้ที่บ้านทั่วไป [กาต้มน้ำ](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3)ธรรมดาก็ยังเพียงพอ และซาโมวาร์มี[บทความของตัวเอง](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%A0%E0%B8%B9%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%84/%E0%B8%A2%E0%B8%B8%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B9%80%E0%B8%8B%E0%B8%B5%E0%B8%A2/%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%A1%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C)

## คำถามที่พบบ่อย

ชงชาในเท็ตสึบินได้ไหม

ไม่ได้ ด้านในเท็ตสึบินเป็นเหล็กเปลือย ใช้ต้มน้ำเท่านั้น ถ้าจะชงให้ใช้เท็ตสึคิวสึ ซึ่งเป็นกาเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมลด้านใน หรือเทน้ำเดือดลงภาชนะอื่น

เท็ตสึบินรักษาโรคโลหิตจางได้หรือเปล่า

ข้อมูลไม่สนับสนุน เมื่อใช้น้ำประปา เท็ตสึบินปล่อยเหล็กไม่เกิน 0.03 มก./ล. น้ำหนึ่งลิตรให้เหล็กราว 2% ของที่ร่างกายต้องการต่อวัน และชายังขัดขวางการดูดซึมเหล็กชนิดที่ไม่ใช่ฮีมอีกด้วย

ทำไมด้านในเท็ตสึบินของฉันเป็นสนิม และควรทำอย่างไร

ด้านในสีแดงใต้ฟิล์มตะกรันเป็นเรื่องปกติ ถ้าน้ำขุ่นหรือมีกลิ่น ให้เติมน้ำในกาถึง 80% ใส่ชาเซ็นฉะหนึ่งช้อนชาในถุงชา แล้วเคี่ยวไฟอ่อนราว 30 นาที แทนนินจะจับเหล็กไว้

เชิงอรรถ

1. แหล่งข้อมูลอ่านประโยคของลู่อวี่เรื่องหม้อต้มตอนท้ายไม่ตรงกัน Wikisource, Project Gutenberg และตัวบทซื่อคู่เฉวียนซูอ่านว่า "สุดท้ายก็มาถึงเงิน" (卒歸於銀) ส่วนบางฉบับสมัยใหม่อ่านว่า "ถึงเหล็ก" (卒歸於鐵) แหล่งข้อมูลที่รวบรวมไว้ไม่อาจชี้ขาดว่าฉบับไหนเป็นต้นฉบับ [Wikisource, คัมภีร์ชา](https://zh.wikisource.org/wiki/%E8%8C%B6%E7%B6%93/%E5%9B%9B%E4%B9%8B%E5%99%A8) [↩](#fnref1:1)

---

## Navigation

- Parent: [วัสดุของอุปกรณ์ชงชา](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8.md)
- Previous: [อุปกรณ์ชงชาแก้ว](https://howtotea.me/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B8%8A%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B2/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%B8/%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B9%89%E0%B8%A7.md)