--- title: 茶器的材质 url: 'https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8' markdown: 'https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8.md' lang: zh date: '2026-11-03' description: 茶器的材质：从潮州到德化的中国陶器与瓷器，耐热玻璃，铸铁、银、锡和铜。材质决定升温快慢、是否吸味，所以陶泡乌龙，玻璃泡绿茶，铁器煮水。 --- # 茶器的材质 材质决定了器物升温的快慢、是否吸味，以及能否透过器壁看见茶叶。茶器也因此各有分工：陶泡[乌龙茶](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E7%9A%84%E7%A7%8D%E7%B1%BB/%E4%B9%8C%E9%BE%99%E8%8C%B6)，玻璃泡[绿茶](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E7%9A%84%E7%A7%8D%E7%B1%BB/%E7%BB%BF%E8%8C%B6)，铁器煮水。 ![陶、瓷、玻璃和锡：宜兴壶、瓷杯、玻璃公道杯和茶叶罐](https://howtotea.me/images/c/o/v/e/r/cover-fcece58d.webp) 插图 茶器大多以黏土烧成，在中国分为两大类。[陶](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7)器保留气孔，蓄热好：潮州手拉壶、建水紫陶、[钦州坭兴陶](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7/%E5%9D%AD%E5%85%B4%E9%99%B6)、荣昌陶都属此类。瓷器烧成温度更高，胎体瓷化，不吸水。这一类包括[景德镇瓷器](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7/%E6%99%AF%E5%BE%B7%E9%95%87%E7%93%B7%E5%99%A8)（1369年起由御器厂在当地烧造）、德化白瓷、越窑与龙泉的青瓷，以及宋代的黑釉建盏。 选[玻璃](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E7%8E%BB%E7%92%83)是为了透明：可以看着茶叶舒展、茶汤渐深。最早的实物是法门寺出土的一套茶具，年代为874年。标有「耐热」的高硼硅3.3玻璃能注沸水，而厚壁的普通玻璃杯可能炸裂。玻璃最适合细嫩的绿茶、黄茶和茉莉花茶。 在茶桌上，[金属](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E9%87%91%E5%B1%9E)主要用来烧水：日本铁瓶，或者银壶、锤纹铜壶，铜壶内壁一律挂锡。用铁瓶煮水，每升最多增加0.03毫克铁。锡的熔点约为230 °C，锡器从不上火，但用锡罐存放干茶效果很好。 本栏目文章 - [![](https://howtotea.me/images/c/o/v/e/r/cover-c87b5329.webp) 中国陶瓷 陶瓷 宜兴之外的中国茶用陶瓷：潮州、建水、钦州、荣昌的陶器，青瓷、宋代名窑、建盏，以及景德镇和德化的瓷器。每个流派的泥料、成型手法和适合的茶。 ](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7)[潮州手拉壶](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7/%E6%89%8B%E6%8B%89%E5%A3%B6) · [建水紫陶](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7/%E5%BB%BA%E6%B0%B4%E7%B4%AB%E9%99%B6) · [钦州坭兴陶](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7/%E5%9D%AD%E5%85%B4%E9%99%B6) · [荣昌陶与其他陶土产地](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7/%E8%8D%A3%E6%98%8C%E5%8F%8A%E5%85%B6%E4%BB%96%E4%BA%A7%E5%9C%B0) · [越窑与龙泉青瓷](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7/%E8%B6%8A%E7%AA%91%E4%B8%8E%E9%BE%99%E6%B3%89%E9%9D%92%E7%93%B7) · [宋代名窑：汝、官、哥、钧](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7/%E5%AE%8B%E4%BB%A3%E5%90%8D%E7%AA%91) · [建盏：宋代黑釉茶盏](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7/%E5%BB%BA%E7%9B%8F) · [景德镇瓷器](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7/%E6%99%AF%E5%BE%B7%E9%95%87%E7%93%B7%E5%99%A8) · [德化与中国白瓷](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7/%E5%BE%B7%E5%8C%96%E7%99%BD%E7%93%B7) - [![](https://howtotea.me/images/c/o/v/e/r/cover-3949a475.webp) 玻璃 玻璃茶具 玻璃茶具让茶叶、汤色和沉淀一目了然。硼硅玻璃与普通玻璃的区别，为什么壁薄比壁厚好，哪些器具有玻璃款，适合什么茶，如何避免沸水炸裂。 ](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E7%8E%BB%E7%92%83) - [![](https://howtotea.me/images/c/o/v/e/r/cover-a11f6d45.webp) 金属 金属茶器多用来烧水：铁瓶、银、锡、铜怎样制作，铁瓶与tetsukyusu有何不同，铁瓶给水加多少铁，锡为何适合存茶，以及如何避开仿品。 ](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E9%87%91%E5%B1%9E) --- ## Navigation - Parent: [茶器](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8.md) - Previous: [茶具配件](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E9%85%8D%E4%BB%B6.md) - Next: [各地茶器](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E5%90%84%E5%9C%B0.md) - Children: - [中国陶器与瓷器](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%99%B6%E7%93%B7.md) - [玻璃茶具](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E7%8E%BB%E7%92%83.md) - [金属茶器：铁瓶、银、锡与铜](https://howtotea.me/zh/%E8%8C%B6%E5%99%A8/%E6%9D%90%E8%B4%A8/%E9%87%91%E5%B1%9E.md)