อุปกรณ์ชงชาของญี่ปุ่นและเกาหลี 茶器

ในญี่ปุ่น ชาเป็นตัวกำหนดภาชนะ ชาเขียวใบชงในกาใบเล็กที่ทำจากดินเหนียวอุดมด้วยธาตุเหล็ก ส่วนมัทฉะตีในชามปากกว้าง

คีวสุ ถ้วยยุโนมิใส่ชาเขียวสองใบ และชะเซ็งไม้ไผ่
ภาพประกอบ

คีวสุของญี่ปุ่นมักมีด้ามจับอยู่ด้านข้าง ทำมุมฉากกับพวย และมีที่กรองอยู่ด้านใน แหล่งผลิตหลักของกาชนิดนี้คือโทโกนาเมะในจังหวัดไอจิและบันโกะในจังหวัดมิเอะ ช่างปั้นทั้งสองเมืองใช้ดินเหนียวอุดมด้วยธาตุเหล็กที่ไม่เคลือบ มัทฉะไม่ได้ชงในกา แต่ตีในชาม เจ้าภาพตีชาในชาวัน แล้วแขกดื่มจากชามใบเดียวกัน ชาโนยุยังมีอุปกรณ์เฉพาะของตัวเอง ได้แก่ ชะเซ็งสำหรับตีชา ชะชากุสำหรับตักผงชา นัตสึเมะกระปุกใส่ผงชา และคามะกาต้มน้ำ

ในเกาหลีนิยมดื่มชาเขียวใบ ชุดน้ำชาเกาหลี มีกาทากวันและชามซุกอูสำหรับพักน้ำให้เย็นเป็นหลัก พร้อมถ้วยที่ทำจากเซลาดอน พุนช็อง หรือพอร์ซเลนขาว

ในหมวดนี้