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茶之基础由一群爱茶人编写。我们爱喝茶，用各种茶器冲泡，凡是能找到的茶书和资料都会去读。

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文章由本站编辑部撰写，编辑部是一个由爱茶人组成的小团队。我们不是茶艺师，也不是科学家，所以依靠的是真正的行家：标准、研究论文、古代茶书以及茶农和茶厂自己的记录。因此文章署名“编辑部”，而不署个人姓名。

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