История исинских чайников и мастера 宜兴紫砂壶史
Исинские чайники делают почти пять веков. За это время в историю вошли несколько мастеров, чайники попали в Европу и Японию, а имя на донце далеко не всегда указывает на автора.
- Самая ранняя датированная находка:
- гробница У Цзина, Нанкин: 1533 или 1544
- Первый трактат:
- «Янсянь мин ху си», около 1640
- Великий мастер Мин:
- Ши Дабинь
- Цин:
- Чэнь Минъюань, Чэнь Маньшэн, Ян Пэннянь, Шао Дахэн
- XX век:
- Гу Цзинчжоу, 1915–1996
- Нематериальное наследие КНР:
- с 2006 года, № Ⅷ-1
Исинский чайник не изобрели в один день. Его форма, глина и обычай подписывать вещь складывались от гробничных котелков эпохи Мин до фабричных мастерских 1950-х, и у каждого шага есть имя, а то и два спорных. Одно известно твёрдо, другое остаётся преданием, а без нескольких имён мастеров не прочитать ни каталог, ни ярлык.
Про глины Исина и про то, как делают исинский чайник, написано отдельно, здесь – только история.
Откуда всё началось
Самый ранний чайник с датой нашли в Нанкине, в гробнице евнуха У Цзина. Земельный акт гробницы помечен 1533 годом, а в эпитафии годом смерти и погребения назван 1544-й1. Музей и большинство авторов берут первую дату, поэтому надёжнее писать «первая половина XVI века».
Это неказистая вещь: высота 17,7 см, диаметр устья 7,0 см (по эпитафии 7,7), черепок грубый, с порами, на боках капли глазури. Чайник обжигали без защиты в одной печи с большими кувшинами. Скорее кипятильник для воды, чем сосуд для заваривания.
Дальше начинается спор. В 1976 году при строительстве завода на горе Янцзяошань нашли маленькую «драконью» печь с отвалом брака: носики, тулова, ручки, крышки. Гу Цзинчжоу, осматривавший место, относил основную массу к Южной Сун. Сун Бойинь и Ли Гуаннин возражали: раскоп вёлся не по науке, датировали по сходству форм, а в тысячах вскрытых сунских гробниц нет ни одного чайника цзыша. Поэтому начало «с Сун» остаётся гипотезой, а достоверны только вещи Мин.
Перемены начались с самого чая. Чжоу Гаоци, автор первого трактата об исинских чайниках («Янсянь мин ху си», около 1640), объясняет: при Мин чай перестали растирать в порошок и прессовать в лепёшки, а чайники из серебра, олова и фарфора уступили исинским. При мастерах эпохи Ваньли чайники начали ставить в капсулыкапсулыГлиняные короба, в которые ставят чайник на время обжига. Защищают от копоти и подтёков глазури соседних кувшинов., и чужая глазурь перестала стекать им на бока. Вещь знаменитого мастера весила «не больше нескольких лянов», а стоила десять–двадцать цзиней серебра. По словам Чжоу, глина спорила в цене с золотом.
Гунчунь, Ши Дабинь и «великие» Мин
Родословную ремесла Чжоу Гаоци выводит так. «Начало» – безымянный монах храма Цзиньша, обжигавший чайники в печах кувшинщиков. «Правильное начало» – Гунчунь (供春), слуга учёного У Ишаня. Пока хозяин читал в храме, Гунчунь повторял приёмы монаха и формовал глину пальцами, так что на тулове оставались отпечатки.
Красиво, но проверить нельзя. Гао Сюйян и Анке Хайн в статье 2024 года считают историю, скорее всего, вымышленной2: рассказывают её авторы, связанные с семьёй У, сам У Ши (1481–1545) о слуге и чайниках не пишет, а два «гунчуньских» чайника в музеях без провенанса и слишком гладкие для ранней вещи.
Тут же в трактате названы четыре мастера эпохи Ваньли: Дун Хань, Чжао Лян, Юань Си и Ши Пэн, отец Ши Дабиня. Дун «изящен», трое остальных «простовато-архаичны».
Ши Дабинь (時大彬, около 1573–1648; встречается и 1578) считается первым великим. Он начинал с больших чайников, но после встреч с учёными-знатоками чая в Лоудуне перешёл на малые, «на столе по одному». Надписи ему сначала писал каллиграф, потом он стал резать их сам. Чжоу ставит его выше всех мастеров Мин. В гончарной поговорке «тремя великими» названы Ши Дабинь, Ли Чжунфан и Сюй Юцюань. Ли, лучший ученик, делал вещи, которые Ши подписывал своим именем: «Ли большой мастер, Ши большое имя».
Подделывать Ши Дабиня начали при жизни. Из восьми чайников с его подписью, найденных в 1968–1987 годах, надёжнее всего датированы три: из гробниц в Чжанпу (1610), Цзянду (1616) и Уси (1629). Крышку чайника из Чжанпу можно перевернуть на три ножки и пить из неё, а внутри нашли чайный лист. Это сосуд на одного.
Цин: литераторы и гладкие формы
В конце Мин Чэнь Юнцин вынес надпись с донца на тулово, а Чэнь Чжунмэй приехал из Цзиндэчжэня и лепил цветы, плоды и насекомых. Так наметились два русла: фигурные формы (хуа хо) и гладкие, гуан хогуан хо«Гладкая форма» (光货): чайник из геометрических фигур без лепного декора. Противоположность фигурным формам хуа хо, где тулово – тыква, ветка, орех.. При Цин делали и те, и другие.
Чэнь Минъюань, сын гончара Чэнь Цзыци, работал во второй половине XVII – начале XVIII века. Он делал чайники, предметы для кабинета и натуралистичные вещи: тыквы, ветви сливы, орехи. По словам У Цяня, литераторы наперебой звали его в дома. Точных дат его жизни в источниках нет.
Двор тоже заказывал исинские вещи. В музее Гугун их около 400. При Канси на исинских черепках писали эмалями в дворцовых мастерских, а при Цяньлуне заказывали чайники со стихами императора.
Чэнь Хуншоу (1768–1822), хао Маньшэн, каллиграф и резчик печатей, служил начальником уезда Лиян. Он нарисовал «восемнадцать форм» чайников и заказал их Ян Пэнняню и Шао Эрцюаню, а потом подписывал вещи стихами и печатью. Признаки «маньшэновского» чайника: печать «Пэннянь» под ручкой, печать студии на донце и стихи на тулове. Ян Пэннянь, по Сюй Кану, «лепил носик от руки, без формы»3. Работали с ним брат Ян Баонянь и сестра Ян Фэннянь. Число «восемнадцать» условно: в одних источниках упоминают около двадцати форм, в других почти тридцать.
Шао Дахэн из деревни Шанъюань (около 1796–1850/1860) делал гладкие формы: «составленные шары», «связка бамбука с восемью триграммами», «рыба, ставшая драконом». Гао Си пишет, что у него крышка сидит плотно, а отверстие для пара «снаружи мало, внутри велико, как раструб». Гу Цзинчжоу считал, что Шао Дахэн «смёл манерность целой эпохи». В конце Цин работали Хуан Юйлинь (1842–1914) и Чэн Шоучжэнь (1857–1939). Чэн в поздние годы делал три формы, в том числе «составленные шары», и получил награду на Панамско-Тихоокеанской выставке 1915 года.
Чайники уходят в мир
Исинские чайники плыли на юг и на запад. В Таиланд их везли китайские переселенцы для гунфу ча, а в 1907 году король Рама V заказал партию с тайскими знаками. Джонка «Тексинг» затонула в 1822 году на пути из Сямэня в Батавию, и в её грузе были сотни исинских чайников: маленькие для гунфу ча и большие, диаметром больше 30 см.
В Европу красная утварь пришла с чаем. В Делфте Клеффиус, ван Енхорн и де Милде делали подражания на круге, а мастерская де Милде работала с 1680 года до января 1724-го. Англичане Элерсы в 1690-е делали «красный фарфор» из глины Брэдвелл-Вуд и разорились к 1700 году. Бёттгер в Мейсене выпускал красную массу «в духе Исина» в 1710–1713 годах, пока не освоил белый фарфор. К 1776 году Уэджвуд жаловался, что публика перекормлена красными чайниками.
В Японии исинские чайники ценили сэнтя-мастера эпохи Бунка – Бунсэй (1804–1830). Первую монографию, «Мэйко дзуроку» Оку Рандэна, издали в 1876 году: 32 чайника и 14 глав о формах, глинах, клеймах и подделках.
XX век: от кооператива к «старому Первому»
В 1910–1930-е шанхайские лавки заказывали чайники прямо в Исине со своими клеймами. В Японию шли наборы под «Ночную стоянку у Кленового моста», в Таиланд чайники с одной кнопкой, в Юго-Восточную Азию «мэнчэни».
В 1954–1955 годах семь мастеров собрали мастерскую при гончарном кооперативе, и власти в 1956-м назначили «семь старых мастеров» наставниками: Жэнь Ганьтин, У Юньгэнь, Пэй Шимин, Ван Иньчунь, Чжу Кэсинь, Гу Цзинчжоу, Цзян Жун. В апреле 1958 года из кооператива, завода «Хэсинь» и 28 кустарных дворов собрали Исинский завод художественной керамики цзыша: 2067 работников, из них 299 учеников. Во время «культурной революции» чайники объявили «четырьмя старыми», и на заводе их снова стали делать только с 1970 года. Позже появились второй, третий и четвёртый заводы, а первый стали звать «старым Первым». В 1997 году он перестал быть государственным.
Из мастеров этого поколения лучше всех известен Гу Цзинчжоу (顾景舟, 1915–1996). Он учился у бабушки из рода Шао и у мастера Чу Мина, в 1950-е стал наставником и взял учениками Сюй Ханьтана, Ли Чанхуна и Чжоу Гуйчжэнь. С 1956 по 1978 год он дорабатывал чайник «Тиби». В апреле 1988 года Гу первым среди гончаров получил звание «Мастер художественных ремёсел Китая». А в 2006 году технология исинской керамики цзыша попала в первый государственный список нематериального наследия КНР.
Как читать имя на чайнике
Клеймо не доказывает авторства. Марку «Мэнчэнь» ставили на вещах от 1627 года (так подписан чайник из музея Виктории и Альберта) до XVIII века и позже, и она давно обозначает тип, а не человека. В Чаошане в XIX веке копировали маленькие исинские чайники: точили их на круге, красили красным ангобом и ставили штампы «Хуэй Мэнчэнь» или «Сытин». Там же делают чайники шоула, посуду чаочжоуской традиции.
Копировать знаменитых начали ещё в конце Мин, и особенно много копий относится к концу XIX – началу XX века. Многие из них хорошего качества. Чжоу Гаоци прямо пишет, что часть «Ши Дабиней» сделал Ли Чжунфан. Гу Цзинчжоу говорил, что настоящее выдают глина, манера, привычные цвета и печати мастера, и узнают их только насмотренностью.
Разумнее оценивать вещь целиком. Хорошо ли села крышка, ровно ли льётся носик, как легла рука на ручку, чем пахнет и как звучит глина? Если вы покупаете чайник для гунфу ча, эти качества важнее, чем иероглифы на донце.
Частые вопросы
Кто сделал первый исинский чайник?
Достоверно неизвестно. По преданию, это слуга Гунчунь, подсмотревший приёмы у монаха, но археологических подтверждений нет, а часть исследователей считает историю выдумкой семьи У. Самая ранняя датированная вещь – чайник из нанкинской гробницы евнуха У Цзина, 1533 или 1544 год.
Почему на таком количестве чайников стоит «Мэнчэнь»?
Мэнчэнь стал названием типа: небольшой чайник для гунфу ча, особенно грушевидный. Марку ставили на вещи от 1627 года и позже, в том числе в Чаошане и в Европе, так что по клейму судят о форме, а не об авторе.
Правда ли, что чай в исинском чайнике не прокисает за ночь?
Нет. Это поверье опроверг ещё Чжоу Гаоци в XVII веке: чай портится в чайнике через несколько ке. Заварку сливают сразу, чайник моют и сушат.
-
Земельный акт гробницы – 1533 год, эпитафия – 1544. Тексты: «Некоторые разыскания о предметах из гробницы евнуха У Цзина», 2024 (кит.). ↩
-
Gao Xuyang, Anke Hein. Building Fame Through Tea: The Wu Family and the Manufacture of Zisha Teapots. Ming Studies, 2024. ↩
-
Ли Миньсин. «Исследование времени изготовления чайников Маньшэна», Музей Гугун (кит.). Википедия расширяет это до возврата к ручной лепке вместо шаблонов. ↩